marearoja.cl El pasado 22 de marzo y, según lo dispuesto en el DFL N°1/2005 de Salud y demás normas legales vigentes, la Secretaría Regional Ministerial de Salud de la Región de los Lagos, resolvió otorgar "el reconocimiento de laboratorio bromatológico de salud pública para el efecto del análisis de la calidad sanitaria de los mariscos" al Laboratorio de Toxinas Marinas de la Universidad de Chile, Sede Castro, en la provincia de Chiloé, para la determinación de Veneno Paralizante de Mariscos (VPM); determinación de toxinas lipofílicas de mariscos (VDM) y la determinación de Veneno Amnésico de Mariscos (VAM), todo ello conforme a las metodologías y técnicas descritas en el programa de aseguramiento de la calidad de este Laboratorio.
La Resolución de la SEREMI de Los Lagos, que lleva la firma del Dr. Bernardo Martorell, es resultado de un largo y cuidadoso proceso de preparación de condiciones humanas, técnicas y profesionales, como también de infraestructura llevados adelante por el equipo que lidera en Castro el Médico Veterinario Daniel Carrasco Palma y que ha sido reconocido recientemente por el Instituto de Salud Pública.
En términos prácticos, esta resolución contribuye a la toma de decisiones sanitarias de las autoridades del Ministerio de Salud, pues, ante la normativa vigente para el mercado nacional, los resultados de análisis que se realicen en el Laboratorio, tendrán validez legal tanto para decretar cierres cautelares como para levantar los mismos por medio de resoluciones de la SEREMI. De esta forma el Laboratorio de Toxinas Marinas contribuye al fortalecimiento de la colaboración intersectorial entre el Servicio Nacional de Pesca (SERNAPESCA) y el Ministerio de Salud en orden a cautelar la inocuidad de los mariscos que se exportan a diferentes mercados y la salud de la población que los consume en el mercado nacional.
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